Peb tshaib plab rau khoom txom ncauj. Yuav ua li cas txog koj? Peb tau xav txog qee yam raws txoj kab ntawm lub qab zib me me kho uas nyuam qhuav zom. Dab tsi yog peb tham txog?Gummy khaub noom, Tau kawg!
Niaj hnub no, cov khoom noj yooj yim ntawm cov neeg fondant yog cov gelatin. Nws tseem muaj nyob hauv cov latorice, caramel mos, thiab marshmallows. Cov kua roj uas ua tau muab cov gymmies ntawm cov zom zom thiab lub neej ntev.
Yuav ua li cas fudge ua? Niaj hnub no, ntau txhiab tus neeg ua rau lawv nyob rau hauv cov chaw ua haujlwm. Ua ntej, cov khoom xyaw xyaw ua ke hauv VAT loj. Cov khoom xyaw raug xws li cov pob kws syrup, piam thaj, dej, gelatin, zaub mov xim thiab flavoring. Cov lus tsw no feem ntau yog los ntawm kua txiv hmab txiv ntoo thiab citric acid.
Tom qab cov khoom xyaw xyaw ua ke, cov kua ua kua tau siav. Nws tuab tuab rau hauv dab tsi cov chaw tsim khoom hu nkauj slurry. Lub slurry yog tom qab ntawd nchuav rau hauv cov pwm rau cov duab. Ntawm chav kawm, fondant yog poured rau hauv cov pwm. Txawm li cas los xij, tseem muaj ntau cov duab ntawm fondant, nyob ntawm koj nyiam.
Moulds rau cov khoom qab zib Gummy yog kab nrog cov hmoov txhuv nplej siab, uas nres cov khoom qab zib gummy los ntawm lawv. Tom qab ntawd, cov slurry yog hliv rau hauv cov pwm thiab txias rau 65º F. Nws tau tso cai zaum 24 teev yog li cov slurry tuaj yeem txias thiab teeb tsa.
Lub Sijhawm Post: Dec-09-2022